美味营养‼️家常下饭菜合集✅简单易做0失败

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美味营养‼️家常下饭菜合集✅简单易做0失败
菜单：

   
给大家分享12好吃又美味的家常菜啦~简单好做，荤素搭配，在家轻松搞定美味一餐，大人小孩都爱吃！

菠萝排骨
食材：排骨、菠萝、葱姜
做法：
1、排骨加葱姜焯水，洗去浮沫
2、5颗冰糖炒至融化，加生抽、一点老抽，倒入翻炒排骨上色
3、加没过食材的水，大火煮开，转中火煮半小时，至排骨软烂，加菠萝翻炒，大火收汁

土豆炒火腿
食材：火腿、土豆、洋葱
做法：
1、土豆切片炒熟盛起备用
2、洋葱炒香，加火腿翻炒一下，加入土豆片，嘿少许生抽翻炒均匀

蚝油生菜
食材：生菜
做法：
1、调酱汁：酱油+蚝油+淀粉+半碗水
2、水开放入生菜，焯水30秒捞起来
3、蒜末炒香，倒入酱汁炒至浓稠，淋上生菜就好了

番茄滑蛋牛肉
食材：番茄、鸡蛋、牛肉
做法：
1、牛肉加姜丝、生抽、淀粉腌制
2、调料汁：番茄酱加生抽、淀粉水搅拌均匀
3、鸡蛋加牛奶搅拌均匀，鸡蛋炒散，盛出备用
4、牛肉炒变色
5、番茄炒出汁加少许水煮软，倒入炒好的鸡蛋牛肉，加酱汁，大火收汁


蛋黄鸡翅
食材：鸡蛋、蛋黄
做法：
1、鸡翅加蒜片、生抽、海盐、黑胡椒、蚝油，抓匀腌制入味
2、蛋黄压碎
3、鸡翅裹一层薄薄的淀粉，放入锅中，煎至两面金黄
4、蛋黄加少许油，炒至冒泡，倒入鸡翅翻炒，裹上蛋黄

香煎土豆煎牛肉
食材：土豆、牛排
做法：
1、牛排切条、加海盐、黑胡椒、生抽、油抓匀
2、土豆煎至表面金黄，牛排煎熟，加入土豆，给少许孜然粉翻炒均匀


口蘑西兰花
食材：西兰花、口蘑、胡萝卜
做法：
1西兰花、口蘑、胡萝卜全部焯水
2、蒜末炒香，全部倒入锅中翻炒，加一点生抽调味


红烧肉
食材：五花肉
做法：
1、五花肉葱姜焯水撇去浮沫，捞出
2、锅中不倒油，将五花肉炒出油盛出备用
3、锅中放入冰糖，倒入五花肉炒出糖色，加生姜、葱、八角、香叶炒香，加水没过全部食材，大火煮开煮401分钟收汁



抱蛋豆腐
食材：肉末、豆腐、鸡蛋
做法：
1、肉末加生姜、生抽、淀粉、油搅拌均匀腌制一会
2、葱花炒香，肉末炒至变色，加入酱汁：水淀粉+生抽+蚝油，翻炒浓稠备用
3、豆腐倒入锅中，倒入鸡蛋液煎至定型，加炒好的肉末翻炒均匀

山药炒木耳
食材：山药、胡萝卜、木耳
做法：
1、水开山药、胡萝卜、木耳焯水
2、蒜米炒香，倒入山药、木耳、胡萝卜翻炒一下，加少许盐炒均匀

芹菜炒蛋
食材：芹菜、鸡蛋、虾仁
做法：
1、芹菜炒变色盛出
2、鸡蛋加少许淀粉搅拌均匀，到如锅中往中间推，加虾仁炒散，加芹菜一起翻炒，给少许生抽翻炒均匀

油焖大虾
食材：鲜虾
做法：
1、虾洗净，剪掉虾腔、虾须
2、调酱汁：2勺生抽、1勺香醋、1勺耗油、1勺番茄酱、半勺糖、半碗水拌匀
3、蒜末、葱花炒香，加入虾炒变色，倒入酱汁，翻炒至浓稠收汁

月光下的秘密

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梦里星河✨

感谢楼主分享，楼主辛苦了！

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