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🔥🔥🔥原来冬天的下午茶可以是暖暖的,美食甜品治愈一切不开心

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突出贡献荣誉管理论坛元老

发表于 2024-4-24 14:37:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 598177331 于 2024-4-24 14:41 编辑



🔥🔥🔥原来冬天的下午茶可以是暖暖的,美食甜品治愈一切不开心



以下步骤😘
👉🏼✅芒果圆子西米露


✍🏻食材:芒果、椰奶、西米、糯米粉

✍🏻步骤:
①西米煮熟过凉水备用,糯米粉+水揉成面团
②搓成小圆子,水开下锅,煮至浮起捞出,过凉水备用
③碗中加入一些芒果肉🤩捣成泥
④加入小圆子、西米、芒果粒,淋上柯奶搅拌均匀


👉🏼✅焦糖炖奶


✍🏻食材:牛奶250ml,鸡蛋2个,红糖30克
✍🏻步骤:
①红糖+少量水,煮出焦糖色冒大泡,关火倒入牛奶,搅拌均匀✊🏼
② 鸡蛋搅成蛋液,倒入红糖奶中搅拌均匀
③过筛1遍口感更细腻,蒙上保鲜膜扎几个孔;中火蒸10分钟焖10分钟


👉🏼✅橙子布丁


✍🏻食材:1个鸡蛋、牛奶80克、白糖10克、少许柠檬汁
✍🏻步骤:
①橙子切去顶部 挖出大部分果肉✨(别挖空!)
②一个鸡蛋 +80牛奶 +10g白糖 、少许柠檬汁, 搅拌均匀,倒入橙子里
③盖保鲜膜扎几个孔水开上锅蒸10分钟


👉🏼✅蜂蜜桂花炖奶


✍🏻食材:牛奶250毫升、鸡蛋2个、蜂蜜适量、桂花
✍🏻步骤:
①两个鸡蛋过滤留蛋清

②兑入牛奶,充分搅拌均匀✌🏻
③过滤2遍更细腻,蒙保鲜膜扎小孔中火蒸15分钟


👉🏼✅红枣桂圆西米露


✍🏻食材:红枣、桂圆干、枸杞、红糖
✍🏻步骤:
①锅中放红枣、桂圆干枸杞、红糖,倒入适量冷水煮开
倒入西米煮至无白心,关火倒入牛奶,搅拌均匀即可        ❤️

👉🏼✅银耳酒酿圆子

✍🏻食材:
小丸子、酒酿、枸杞、银耳、冰糖

✍🏻步骤:
①南瓜去皮切块,上锅蒸熟捣成呢,加入糯米粉
揉成团,搓成南瓜小丸子,水开下锅煮至丸子漂浮,捞出过冷水备用
②银耳洗净剪碎放入锅中,加入清水煮开
③炖煮30分钟,最后加入冰糖、枸杞、小丸子、酒酿,再煮2分钟即可🥙

👉🏼✅山楂雪梨银耳羹


✍🏻食材:雪梨、银耳、枸杞、银耳、红枣、山楂干
✍🏻步骤:
①银耳剪碎+红枣+山楂干倒入清水煮15分钟,雪梨去皮去核倒入煮10分钟
②加适量冰糖煮至融化,出锅前放适量枸杞👀


软糯拉丝~香甜沙糯,真的巨巨巨巨好吃!!!

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