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新年仪式感下午茶|火腿奶酪拼盘&红薯酸奶碗

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发表于 2024-4-12 10:55:06 | 显示全部楼层 |阅读模式

新年仪式感下午茶|火腿奶酪拼盘&红薯酸奶碗

     
新年一天天临近了,年底和朋友家人的聚会也多起来,火腿奶酪拼盘当然是少不了的,有手就会!再搭配一些小甜品,小酌一杯迎接新年的到来~

『火腿奶酪拼盘』🥘
非常简单的一盘端,只需要要按照下面的分类来准备:
🍓水果:草莓、阳光玫瑰葡萄、树莓、黑莓、蓝莓、菇娘果、猕猴桃
🧀奶酪:布里奶酪
🥓肉肉:萨拉米火腿、西班牙风干脖肉
🌰坚果:杏仁、腰果、榛子、开心果、核桃
🍪饼干:气泡饼干、水饼、海盐小饼干、心形双面曲奇、蝴蝶碱水饼干、网格碱水饼干
萨拉米4片对折卷起来就是玫瑰花造型,水饼➕奶酪➕火腿➕树莓,搭配起来吃,这个组合yyds 。
『法式吐司甜品』🍞
吐司切成小块,裹上蛋奶液煎成外酥里软的法式吐司,淋上甜甜的蜂蜜,酸奶,撒上可可粉,再用水果装饰一下,就是聚会被哄抢的小甜点了~
『红薯酸奶碗』🍠🥣
吃上烤红薯,才觉得有冬天快过年的温暖味道,用锡纸包起来,空气炸锅200度30分钟,对半切开撒上白砂糖,用喷火器烤出一层脆脆的焦糖,搭配上酸奶球、柿子、坚果、干桂花,就是一份解腻的小甜品。
🍷最后倒上一杯果香清新浓郁,入口顺滑,酸度适中又带有回甘的红葡萄酒,跟火腿奶酪一起品尝就是美滋滋~


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