山东老两口的午餐，朋友圈火了，网友：我家吃的比这好多了！

清风徐来

上周末，我特意回了一趟娘家。我的爸妈今年已经73岁了，虽然一直在农村种地，但跟村里其他老人比起来，他们看上去年轻了不少。平时两口子很注意饮食，也特别讲究吃得健康。这不，一到周末我回家探望他们，正好赶上老两口在吃午饭。我到家时已经是中午，刚踏进门，老爸老妈已经围在桌前吃了起来，看到我回来，赶紧给我加了筷子，一起吃饭。
妈妈今天蒸了一锅大包子，韭菜猪肉馅儿的，香味飘满了整个屋子。她还做了三个菜：蒜薹炒肉、炖土豆块，还有我小时候最爱吃的茼蒿炒肉。桌上虽然不是满汉全席，但每一道菜都让人感觉到家里的味道，温暖又满足。其实老两口一直很注意饮食搭配，不会乱吃也不会节省，但每顿饭都吃得特别用心、踏实。

先来说说妈妈蒸的大包子，这绝对是我从小吃到大的经典味道。韭菜猪肉馅的包子，外皮是用白面做的，皮薄馅多，咬一口满嘴的鲜香味道。韭菜的香味混合着猪肉的油香，特别适合秋天这个季节。妈妈说：“韭菜现在正是鲜嫩的时候，不用加太多调料，简单加点生抽、胡椒粉就行了。”
我拿起一个包子，咬了一口，热气扑面而来，馅料的味道瞬间充满了口腔。这个味道，是我记忆里家的味道，每次回家都会忍不住多吃两个。

第二道菜是蒜薹炒肉，这也是我爸最爱吃的一道菜。蒜薹炒肉简单易做，但味道却格外鲜美。妈妈总是选最新鲜的蒜薹，加上瘦肉，肉片用生抽、料酒腌制片刻，再大火快炒。炒好的蒜薹脆嫩，肉片嫩滑，每一口都带着淡淡的蒜香味和肉的鲜香。
我妈说，蒜薹富含维生素C，对身体有好处，还能补充营养。她总爱把蒜薹当成家常菜，尤其是现在蒜薹便宜又新鲜的时候，几乎每周都会炒上一盘。

土豆块炖得软糯入味，是我们家的另一道经典菜。土豆是从地里自己挖的，完全是自给自足的。妈妈把土豆切成大块，配上五花肉一同炖煮，炖得土豆绵软入味，五花肉肥瘦相间，带着酱香味。每次我看到这道菜，总能想起小时候，妈妈用柴火灶炖的土豆味道，总是让我吃得津津有味。
今天这道炖土豆也是我一口接一口停不下来的原因，土豆炖得软烂却不失型，裹着浓浓的汤汁，真是人间美味。

最后一道菜是茼蒿炒肉，这是我小时候最爱吃的一道菜。茼蒿带有一股独特的清香，妈妈每次炒这道菜时，总会加上一点点肉片，既增加了鲜味，又不会让整道菜显得过于油腻。茼蒿富含膳食纤维，清爽的口感特别适合搭配各种肉类。每次回家，我都会点这道菜，妈妈也总是心照不宣地给我做。
今天的茼蒿炒肉依然是熟悉的味道，茼蒿的脆嫩配上肉的香味，一点点的咸味和清香让我吃得特别舒服。

其实爸妈吃饭虽然看着简单，但每顿饭都有讲究，特别是吃的营养均衡。妈妈总是说：“年纪大了，不能乱吃，吃得健康才能身体好。”他们家里的菜大部分是自家地里种的，绿色健康，既省钱又放心。平时他们也不怎么吃太油腻的食物，菜品清淡健康为主，加上每顿饭都会有新鲜的蔬菜和肉类，营养搭配合理。
每次我回家，爸妈总是准备很多我爱吃的饭菜，虽然说他们两个人平时吃得清淡，但一有机会招待我，还是会尽量做得丰盛些。每次吃饭的时候，老爸老妈也会跟我聊聊他们的生活，聊聊村里的变化，听着这些琐碎的事儿，心里总是觉得特别温暖。

这顿午饭我拍了张照片发到了朋友圈，结果引来了好多朋友的留言。有人羡慕我爸妈吃得健康，也有人开玩笑说：“这有什么好稀奇的，我家吃得比这好多了！”其实，我倒觉得，不管饭菜如何，只要和家人在一起，吃什么都觉得特别香。
这顿饭虽然是家常菜，但对于我来说，意义远不止这些。这些菜承载着我对家的记忆，也承载着爸妈对我的关爱。或许这才是真正的家常饭该有的样子，不在乎菜品有多么豪华，只在乎吃的人是谁，吃得是否开心。
写到这里，我忍不住又回想起那一桌子丰盛的午餐，爸妈的笑容和那份简单的幸福。这大概就是家的味道吧，永远都不会变。

来源：https://www.sohu.com/a/814410711_100297673
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